Bohemer Catering i Haugesund og Karmøy
Bohemer Catering har kjærlighet for råvarene og håndverket. Vi bruker råvarer av topp kvalitet og lager all mat fra bunnen. Hos Bohemer lager vi de smakene du liker og levere maten raskt slik at du kan nyte den mens den er varm. Vil du ha fisk, kjøtt, tapas, smørbrød eller noe annet? Bohemer Catering – en fest for sansene.
- 47 29 23 52
- post@bcatering.com
-
Stølebuktveien 5, 4250 Kopervik
Sørhauggata 115, 5527 Haugesund - 08:00 - 21:00
Mens du slapper av så ordner vi kveldens tapas. Bohemer tilbyr høy kvalitet catering i Haugesund og Karmøy for alle som ønsker prikken over i’en. Bursdag eller 17. mai? Vår buffet har noe for enhver smak å velge fra: indrefilet av okse, sjøkreps, suppe svinenakke, lammelår og mer. Ønsker du smørbrød eller tapas til et møte eller foran gullrekka på tv? Vi har noe til deg også! Bohemer tilbyr frokostbrett til møte, burritobuffet og grillmat til lunsj.
Skal du gifte deg eller arrangere konfirmasjon? Vi tilbyr catering i Haugesund og Karmøy som vil tilfredsstille både deg og alle gjestene. Har du gjester med spesielle matpreferanser? Vi lager både veganske og allergivennlige retter.
Catering i Haugesund og Karmøy
Bohemer tilbyr catering til konfirmasjon, bryllup, firma og private selskape. Vi leverer tapas i Haugesund, varmretter og selskapmat til både små og store arrangementer
Trenger du catering til konfirmasjon i Haugesund eller Karmøy?Vi hjelper deg med mat som imponerer gjesterne
Vår meny
-
Bohemers bryllupsmeny min 20 pers ) 565,- (søn +30,-)
- Sprøstekt kyllingsupreme Kremet steinsopp, potetconfitt med syltet eple, urtesalat
- Langtidsbakt indrefilet av okse tyttebær, sellerirotpure, crema amadinepotet sitrusbakte gulrøtter, limestekt rødløk, rosmarinsjy
- Sjokoladetrøffel med hvit og mørk sjokolade, bringebærcoulis, frukter, bær, karameliserte nøtter. -
Bohemers Supreme ( Min 20 pers ) 609,- (søn +30,-)
- Ovnsbakt sjøkreps med chili, hvitløk Potetdushess, ovnsbakte beter, urtesalat , hvitvinsmørsaus med safran
- Langtidsbakt indrefilet av okse Sopp, rotgrønnsaker ala confit , cremede amadinepoteter, rødvinsaus.
- Sjokoladekake nemesis Passjonsfruktcreme, jordbærsaus, røstede og karameliserte nøtter, frukter og bær. -
Bohemers Delight ( Min 20 pers ) 545,- (søn +30,-)
- Røkelaks, urtesalat ,mangosalsa, rista nøtter, soyavinagrette m granateple
- Langtidsbakt Ytrefilet av okse Sopp, rotgrønnsaker ala confit , cremede amadinepoteter, rødvinsaus.
- Sitroncreme, italiensk marengs røstede og karameliserte nøtter, frukter og bær. -
Bohemers Rustikk ( min 20 pers ) 485,- (søn +30,-)
- Kremet Blomkålsuppe Sprøstekt bacon , grønn coulis, hvitløskrutonger.
- Langtidbakt Svinenakke Sesongens bakte grønnsaker, Hvitløkstekte amadinepoteter, hvitløksjy.
- Bringebær panna cotta Frukter, bær, jordbærsaus -
Bohemer sjø & skog ( min 30 pers ) 679,- (søn +30,-)
- Breiflabbhale med urtetoast Eple og pærechutny, stekt sopp , beurre lime, urtesalat
- Hjortefilet med cummin og rosmarin Drue og rødløkchutny, lun romanesco salat, ovnsbakt potetpure med hvitløk og urtecrust
- Rosmarinpanna Cotta Bringebærgele, sjokoladeganache, bærsalat, carameliserte røstede nøtter -
Tapas fresh Min.10 personer 479,-per person (inkl dessert)
Ferdig tilberedt - klar til oppvarming
509,- per person (søndag)
Egne produksjon - full kontroll på råvarer og kvalitet
- Tomatsalat med vannmelon og frisk syrlighet
- Hvitløkstekte amadinepoteter
- Baconrullade med dadler, sødmefull og saftig
- Langtidsbraisert svin med hvitløk og chili
- Kylling med chili og hvitløk, saftig og smaksrik
- Frisk salat med fetaost og granateple
- Saltbakte nøtter med hvitløkpure'
- Storfekofta , krydret og saftig stekt
- Ovnsbakt skampi med hvitløk, chili
- Focaccia, saftig og smakfull
- Aioli med tydelig hvitløksmak
- Sjokoladepanna-cotta med salt caramel og nøtter
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 50,-
Ferdig tilberedt - klar for oppvarming
Hent selv eller oppgrader til varm levering -
levert klart til servering (+ tillegg) -
Tapas Supreme Min.8 pers 549,-per person inkl dessert
søndag 579,- per person
Egen produksjon - svinekjøtt fra egne dyr
Kjøtt
- Grillet ytrefilet av okse, saftig og mørt
-Dadler med bacon
- Langtidsbakt svinenakke
- Ovnsbakt kyllingsupreme med chili
Skalldyr
- Ovnsbakt skampi med hvitløk, chili
Tilbehør
- Frisk salat med feta og oliven
- Vannmelonsalat med avocado og granateple
- Parmesanpoteter
- Spekeskinke med brie og mangosalsa
- Focaccia, saftig og smakfull
- Aioli med tydelig hvitløkssmak
-Dessert
- Panna Cotta med salt caramell
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert -50,-
Ferdig tilberedt - klar til enkel oppvarming
Hent selv eller oppgrader til varm levering -
levert klart til servering (+ tillegg) -
KONFIRMASJONSMENY
-
Konfirmasjonsbuffet Joy ( min 10 pers) 509,-
Tilberedt med svinekjøtt fra egne dyr
- Langtidsbraisert svin
- Scampi med hvitløk
- Amadinepoteter med ost
- Ramsløk pølse
- Bacondadler
- Storfekofta
- Ovnsbakt kylling med milde krydder
- Spekeskinke med brie og mangosalsa
- Aioli
-Frisk salat med feta og oliven
- Foccatia
Dessert:
- Passjonsfruktcreme med bringebærsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 449,--
Ferdig tilberedt - klar for oppvarming
Hent selv eller oppgrader til varm levering -
levert klart til servering (+ tillegg) -
Koldtbord Deluxe( min 15 pers ) 499,-
Tilberedt med svinekjøtt fra egne dyr
- Langtidsbraisert svin
- Scampi med hvitløk
- Ovnsbakte amadinepoteter med hvitløkscreme
- Biffkarbonader med løk
- Kylling med milde krydder
- Spekeskinke med eggerøre
-Karmøylaks med tilbehør
- Roastbiff med sylta rødløk
- Frisk salat med feta og granateple
- Aioli
- Foccatiabrød og rustikkbrød
Dessert:
- Sjokoladepanna-cotta med salt karamellsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 449,-
Ferdig tilberedt - klar for oppvarming
Hent selv eller oppgrader til varm levering -
levert klart til servering (+ tillegg) -
Indrefilet av okse ( Min 15 pers ) 499,-
- Helstekt Indrefilet av storfe
- Honningbakte rotgrønnsaker
-Kremede amadinepoteter
-Sjysaus
Dessert:
- Sjokoladekakenemesis salt karamell, og nøtter
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 449,-
Ferdig tilberedt - klar til servering
Varmt og klart til oppskjæring
Hent selv
Varm levering tilgjengelig (+ tillegg ) -
Ferdig, enkelt og imponerende 379,-
- Langtidsbakt svinenakke- mørt, saftig og fullt av smak
- Med honningbakte rotgrønnsaker,
-amadinepoteter og fyldig sjysaus
-Dessert inkludert:
- Sjokoladekakenemesis med salt karamell og nøtter
-Ferdig tilberedt - klart til servering
-Varm og klar til levering
-Null stress på selve dagen
-379,- pr person
-Barn under 10 år halv pris
-Pris uten dessert - 319,-
-Hent selv eller få levert ( + tillegg )