Bohemer Catering i Haugesund og Karmøy
Bohemer Catering har kjærlighet for råvarene og håndverket. Vi bruker råvarer av topp kvalitet og lager all mat fra bunnen. Hos Bohemer lager vi de smakene du liker og levere maten raskt slik at du kan nyte den mens den er varm. Vil du ha fisk, kjøtt, tapas, smørbrød eller noe annet? Bohemer Catering – en fest for sansene.

- 47 29 23 52
- post@bcatering.com
-
Stølebuktveien 5, 4250 Kopervik
Øygarden 2, 4262 Avaldsnes
Sørhauggata 115, 5527 Haugesund - 08:00 - 21:00
Mens du slapper av så ordner vi kveldens tapas. Bohemer tilbyr høy kvalitet catering i Haugesund og Karmøy for alle som ønsker prikken over i’en. Bursdag eller 17. mai? Vår buffet har noe for enhver smak å velge fra: indrefilet av okse, sjøkreps, suppe svinenakke, lammelår og mer. Ønsker du smørbrød eller tapas til et møte eller foran gullrekka på tv? Vi har noe til deg også! Bohemer tilbyr frokostbrett til møte, burritobuffet og grillmat til lunsj.
Skal du gifte deg eller arrangere konfirmasjon? Vi tilbyr catering i Haugesund og Karmøy som vil tilfredsstille både deg og alle gjestene. Har du gjester med spesielle matpreferanser? Vi lager både veganske og allergivennlige retter.
Vår meny
-
Bohemers bryllupsmeny min 20 pers ) 545,- (søn +30,-)
- Sprøstekt kyllingsupreme Kremet steinsopp, potetconfitt med syltet eple, urtesalat
- Langtidsbakt indrefilet av okse tyttebær, sellerirotpure, crema amadinepotet sitrusbakte gulrøtter, limestekt rødløk, rosmarinsjy
- Sjokoladetrøffel med hvit og mørk sjokolade, bringebærcoulis, frukter, bær, karameliserte nøtter. -
Bohemers Supreme ( Min 20 pers ) 589,- (søn +30,-)
- Ovnsbakt sjøkreps med chili, hvitløk Potetdushess, ovnsbakte beter, urtesalat , hvitvinsmørsaus med safran
- Langtidsbakt indrefilet av okse Sopp, rotgrønnsaker ala confit , cremede amadinepoteter, rødvinsaus.
- Sjokoladekake nemesis Passjonsfruktcreme, jordbærsaus, røstede og karameliserte nøtter, frukter og bær. -
Bohemers Delight ( Min 20 pers ) 525,- (søn +30,-)
- Røkelaks, urtesalat ,mangosalsa, rista nøtter, soyavinagrette m granateple
- Langtidsbakt Ytrefilet av okse Sopp, rotgrønnsaker ala confit , cremede amadinepoteter, rødvinsaus.
- Sitroncreme, italiensk marengs røstede og karameliserte nøtter, frukter og bær. -
Bohemers Rustikk ( min 20 pers ) 445,- (søn +30,-)
- Kremet Blomkålsuppe Sprøstekt bacon , grønn coulis, hvitløskrutonger.
- Langtidbakt Svinenakke Sesongens bakte grønnsaker, Hvitløkstekte amadinepoteter, hvitløksjy.
- Bringebær panna cotta Frukter, bær, jordbærsaus -
Bohemer sjø & skog ( min 30 pers ) 639,- (søn +30,-)
- Breiflabbhale med urtetoast Eple og pærechutny, stekt sopp , beurre lime, urtesalat
- Hjortefilet med cummin og rosmarin Drue og rødløkchutny, lun romanesco salat, ovnsbakt potetpure med hvitløk og urtecrust
- Rosmarinpanna Cotta Bringebærgele, sjokoladeganache, bærsalat, carameliserte røstede nøtter -
Tapas fresh min 10 pers) 419,- (søn +30,-)
- Tomatsalat, tomater, vannmelon
- Hvitløkstekte amadinepoteter (kan varmes)
- Dadler med bacon røkt på bøk (kan varmes)
- Langtidsbakt svinenakke
- Kyllingsupreme, chili (kan varmes)
- Urtesalat, agurk, rødløk, fetaost, granateple
- Saltbakte, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, peanøtter, hvitløk, timian
- Grovkvernet oksekjøtt på spyd (kan varmes)
- Chili og ramsløkpølser (kan varmes)
- Ovnsbakt skampi med hvitløk, chili, (kan varmes)
- Focaccia (kan varmes)
- Aioli
- Panna Cotta med mørk sjokolade toppert bringebærsaus
- Pasjonsfruktcreme med bringebærsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 369,- -
Tapas Supreme min 10 pers) 499,- (søn +30,-)
- Vannmelonsalat, avocado, granateple,, limemarinerte epler
- Parmesan stekte amadinepoteter (kan varmes)
- Dadler med bacon røkt på bøk (kan varmes)
- Langtidsbakt svinenakke
- Kyllingsupreme, chili (kan varmes)
- Urtesalat, agurk, rødløk, fetaost, gulrot, oliven
- Saltbakte, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, peanøtter, hvitløk, timian
- Ytrefilet av okse, (kan varmes)
- Spekeskinke & brie, tøket frukt
- Ovnsbakt skampi med hvitløk, chili, (kan varmes)
- Focaccia (kan varmes)
- Aioli
- Panna Cotta med salt caramell, toppert bringebærsaus
- Sjokolade nemesis med ostecreme
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 439,- -
KONFIRMASJONSMENY
-
Konfirmasjonsbuffet Joy ( min 10 pers) 459,-
- Pulledpork (varmes)
- Krydderstekte scampi (varmes)
- Crema amadinepotetpoteter med ostelokk (varmes)
- Ramsløk pølse fra pølseboden (varmes)
- Bacondadler (varmes)
-Grovkverna oksekaker m løk(varmes)
- Hvitløk & chilimarinert kyllingbryst (varmes)
- Spekematfat m tørket fersken og brie
- Hvitløkristede nøtter
- Mangosalsa
- Crema aioli
-Salat rustikk toppet med grønnsaker, frukter, fetaost, oliven
- Foccatia
Dessert:
- Passjonsfruktcreme med bringebærsaus
- Sjokoladekake m salt karamellsaus & nøtter
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 399,- - Vi tilbyr varmet/kjørt til døra mot tillegg i pris- -
Koldtbord Crossover Delight ( min 15 pers ) 489,-
- Pulledpork (varmes)
- Krydderstekte scampi (varmes)
- Ostegratinerte amadinepoteter i hvitløkscreme
- Håndstekte biffkarbonader m bløtstekt løk (varmes)
- Hvitløk og chilimarinert kyllingbryst (varmes)
- Spekeskinke/røkelaks/parmesan, ristede nøtter & eggerøre
- Roastbiff, granateple, limemarinert rødløk
- Salat rustikk toppet med grønnsaker, frukter, fetaost
- Aiolidressing
- Foccatiabrød/ rustikkbrød
Dessert:
- Passjonsfruktcreme toppet med bringebærsaus
- Sjokoladetrøffel m salt karamellsaus & sjokoladesaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 429,- - Vi tilbyr varmet/kjørt til døra mot tillegg i pris- -
Konfirmasjonsmiddag Entrecote Joy ( Min 15 pers ) 449,-
- Langtidsbakt Entrecote av okse
- Honningbakte rotgrønnsaker, cremede amadinepoteter, sjysaus
Dessert:
- Bringebærtoppet pasjonfruktcreme
- Sjokoladekakenemesisl, salt karamell, , nøtter
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 399,- - Vi tilbyr varmet/kjørt til døra mot tillegg i pris- -
Konfirmasjonsmiddag Langtidsbakt Svinenakke Joy ( min 15 pers ) 359,-
- Langtidsbakt svinenakke
- Honningbakte rotgrønnsaker, cremede amadinepoteter, sjysaus
Dessert:
- Bringebærtoppet pasjonfruktcreme
- Sjokoladekakenemesis, salt karamell, nøtter
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 299,- - Vi tilbyr varmet/kjørt til døra mot tillegg i pris-