Bohemer Catering i Haugesund og Karmøy
Bohemer Catering har kjærlighet for råvarene og håndverket. Vi bruker råvarer av topp kvalitet og lager all mat fra bunnen. Hos Bohemer lager vi de smakene du liker og levere maten raskt slik at du kan nyte den mens den er varm. Vil du ha fisk, kjøtt, tapas, smørbrød eller noe annet? Bohemer Catering – en fest for sansene.
- 47 29 23 52
- post@bcatering.com
-
Stølebuktveien 5, 4250 Kopervik
Øygarden 2, 4262 Avaldsnes
Sørhauggata 115, 5527 Haugesund - 08:00 - 21:00
Mens du slapper av så ordner vi kveldens tapas. Bohemer tilbyr høy kvalitet catering i Haugesund og Karmøy for alle som ønsker prikken over i’en. Bursdag eller 17. mai? Vår buffet har noe for enhver smak å velge fra: indrefilet av okse, sjøkreps, suppe svinenakke, lammelår og mer. Ønsker du smørbrød eller tapas til et møte eller foran gullrekka på tv? Vi har noe til deg også! Bohemer tilbyr frokostbrett til møte, burritobuffet og grillmat til lunsj.
Skal du gifte deg eller arrangere konfirmasjon? Vi tilbyr catering i Haugesund og Karmøy som vil tilfredsstille både deg og alle gjestene. Har du gjester med spesielle matpreferanser? Vi lager både veganske og allergivennlige retter.
Vår meny
-
Bryllupsmeny 535,- (søn +30,-)
- Sprøstekt kyllingsupreme Kremet steinsopp, potetconfitt med syltet eple og pære med estragon.
- Langtidsbakt indrefilet av okse tyttebærgele, selleri og pastinakkpure, potetfondant og sitrusbakte smårøtter, rosmarinsjy med fritert hvitløk.
- Sjokoladetrøffel med hvit og mørk sjokolade, bringebærgele, frukter, bær, karameliserte nøtter. -
Bohemers Supreme 549,- (søn +30,-)
- Ovnsbakt sjøkreps med estragon Potetdushess, ovnsbakte beter, glassert rødløk , hvitvinsmørsaus med gressløk.
- Langtidsbakt indrefilet av okse Sopp, rotgrønnsaker ala confit , cremede amadinepoteter, rødvinsaus.
- Sjokoladekake nenesis Mangocreme, jordbærsaus, røstede og karameliserte nøtter, frukter og bær. -
Meny rustikk 425,- (søn +30,-)
- Kremet Blomkålsuppe Sprøstekt bacon , grønn coulis, hvitløskrutonger.
- Langtidbakt Svinenakke Sesongens bakte grønnsaker, Hvitløkstekte amadinepoteter, hvitløksjy.
- Bringebær panna cotta Frukter, bær, jordbærsaus -
Bohemer sjø & skog 599,- (søn +30,-)
- Breiflabbhale med urtetoast Eple og pærechutny, stekt sopp , beurre lime, urtesalat
- Hjortefilet med cummin og rosmarin Drue og rødløkchutny, lun romanesco salat, ovnsbakt potetpure med hvitløk og urtecrust
- Rosmarinpanna Cotta Bringebærgele, sjokoladeganache, bærsalat, carameliserte røstede nøtter -
Tapas fresh 399,- (søn +30,-)
- Tomatsalat, tomater, vannmelon
- Hvitløkstekte amadinepoteter (kan varmes)
- Dadler med bacon røkt på bøk (kan varmes)
- Langtidsbakt svinenakke
- Kyllingsupreme, chili (kan varmes)
- Urtesalat, agurk, rødløk, fetaost, granateple
- Saltbakte, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, peanøtter, hvitløk, timian
- Grovkvernet oksekjøtt på spyd (kan varmes)
- Chili og ramsløkpølser (kan varmes)
- Ovnsbakt skampi med hvitløk, chili, (kan varmes)
- Focaccia (kan varmes)
- Aioli
- Panna Cotta med mørk sjokolade toppert bringebærsaus
- Pasjonsfruktcreme med bringebærsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 349,- -
KONFIRMASJONSMENY
-
Tapas Delight 419,- (søn +30,-)
- Confitert svinenakke (varmes)
- Krydderstekte scampi (varmes)
- Amadinepoteter bbqstyle (varmes)
- Grovkverna oksekjøtt «ragu» salsasaus m parmesan (varmes)
- Bacondadler (varmes)
- Hvitløk & chilimarinert kyllingbryst (varmes)
- Kalamata oliven, oreganomarinerte grønne oliven
- Hvitløkristede nøtter
- Mangosalsa
- Crema aioli hot n sweet
- Aioli
- Karridressing
- Salat rustikk toppet med grønnsaker, frukter, fetaost
- Foccatia
Dessert:
- Appelsincreme med grovrevet sjokolade
- Sjokoladetrøffel m bringebærsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 369,- -
Koldtbord Crossover Delight 449,- (søn +30,-)
- Confitert svinenakke (varmes)
- Krydderstekte scampi (varmes)
- Ostegratinerte amadinepoteter i hvitløkscreme
- Håndstekte småburger m bløtstekt løk (varmes)
- Hvitløk og chilimarinert kyllingbryst (varmes)
- Spekeskinke/røkelaks/parmesan, ristede nøtter & eggerøre
- Roastbiff, granateple, limemarinert rødløk
- Amadinepoteter i crema aioli
- Salat rustikk toppet med grønnsaker, frukter, fetaost
- Aiolidressing
- Foccatiabrød/ rustikkbrød
Dessert:
- Appelsincreme toppet med grovrevet sjokolade
- Sjokoladetrøffel m bringebærsaus
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 389,- -
Indrefilet av okse Arom 475,- (søn +30,-)
- Langtidsbakt indrefilet av okse
- Honningbakte rotgrønnsaker, cremede amadinepoteter, sjysaus
Dessert:
- Bringebærtoppet pasjonfruktcreme
- Sjokoladetrøffel, salt karamell, sjokoladesaus, nøttestrø
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 425,- -
Langtidsbakt svinenakke Arom 299,- (søn +30,-)
- Langtidsbakt svinenakke
- Honningbakte rotgrønnsaker, cremede amadinepoteter, sjysaus
Dessert:
- Bringebærtoppet pasjonfruktcreme
- Sjokoladetrøffel, salt karamell, sjokoladesaus, nøttestrø
Barn under 10 år halv pris
Pris uten dessert - 249,-